Descrizione
L’abbiamo bevuto!
Il colore del vino Completo è scuro, porpora intenso, quasi rosso.
Al naso si avvertono diversi profumi fruttati e una evidente nota vinosa che lo caratterizza piacevolmente. Non mancano note fruttate di prugna e sentori floreali
In bocca è fresco e scorrevole. La sua semplicità e la sua autenticità sono i suoi punti di forza. Questo vino ha un’incredibile capacità capacità di farsi bere.
Temperatura di servizio: 16°18°.
Due parole in più sul vino Completo di Carussin
Il Completo di Carussin potrebbe essere erroneamente scambiato per un vino “da battaglia”. La sua leggerezza (solo 11,5 gradi) e la sua bevibilità non ne sminuiscono il carattere, ma lo esaltano. Un vino per le belle cene in compagnia e, soprattutto, in allegria. Il formato da 1 litro è la dimostrazione del fatto che di questo vino non ce n’è mai abbastanza.
Il Completo nasce dalla collaborazione di Bruna Ferro con il suo importatore norvegese, NON DOS. E” un assemblaggio di diverse uve rosse, tra le quali la barbera, il vitigno principale di Carussin di cui Bruna è una regina. L’affinamento avviene in vasche di acciaio e dura qualche mese. Poi viene imbottigliato nella bottiglia da 1 litro con tappo a vite. Come tutti i vini di Bruna anche questo viene prodotto senza utilizzare alcuna sostanza chimica di sintesi in vigna. In cantina tutte le fermentazioni sono spontanee.
