Descrizione
Due parole in più sul Solleone di Fattoria San Lorenzo
Dal terreno sabbioso, argilloso e calcareo crescono le viti di Montepulciano da cui nasce il Solleone di Fattoria San Lorenzo. Poche migliaia di bottiglie prodotte per un rosso intenso e profondo, dove il vitigno esprime se stesso in un modo insolitamente pieno e completo. Lo caratterizzano la buona capacità d’invecchiamento e il buon potenziale evolutivo. Può tranquillamente essere dimenticato in cantina per 12-15 anni: lo si ritroverà straordinariamente in forma, se conservato adeguatamente.
Con Il Solleone siamo nella provincia di Ancona, nelle Marche. Per la precisione ci troviamo a Montecarotto. Qui Natalino Crognoletti conduce l’azienda con passione e genuino amore per il territorio e la vigna. Un amore che si riflette nel profondo rispetto per la natura, i suoi tempi e le sue esigenze. Una coltivazione biologica senza uso di “schifezze” chimiche si coniuga a una vinificazione in cantina priva di interventi con sostanze e additivi per truccare il vino.
Solleone è solo uno dei vini che hanno contribuito a rendere Fattoria San Lorenzo così famosa nel panorama vitivinicolo marchigiano. Una cantina assai apprezzata non solo dagli amanti dei vini artigianali e “senza trucchi”, ma più in generale dai semplici appassionati di buoni vini. La storia di questa cantina affonda le radici in un tempo lontano, ma è nel 1995 che Natalino prende in mano la guida dell’azienda di famiglia e, con essa, i segreti, l’esperienza e la passione tramandata di padre in figlio. Subito si conoscere per la sua capacità di unire tradizione e creatività. I vini di Fattoria San Lorenzo sono espressione pura del territorio e allo stesso tempo esempio di originalità. Tra i vini rossi della cantina possiamo segnalare il rosso “di Gino”, il Burello e il Paradiso. Tra i bianchi spiccano il Verdicchio dei Castelli di Jesi e Campo delle Oche.