Ra Neira 2018 – Rocco di Carpeneto

Produttore: Rocco di Carpeneto
Regione: Piemonte
Uve: Nebbiolo 100%
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 l
Descrizione:La Ra Neira è un vino rosso intenzionalmente declassato, ottenuto da sole uve nebbiolo provenienti da vigna Vicario — anno di impianto 2013 — con rese medie intorno ai 50 q/ha. La fermentazione spontanea avviene in vecchie botti di legno o in vasche di cemento, con impiego esclusivo di lieviti selvaggi, e macerazioni prolungate. Matura poi per 18 mesi, o più, in legni vecchi. Ra Neira è voce del dialetto carpenetese della seconda metà dell’ottocento, e significa “la notte”.
In due parole: la notte da bere.