Oxid PR4 2018 – Insolente

16,90 

Produttore: Insolente
Regione: Veneto
Uve: Garganega
Gradazione: 11,5%
Formato: 0,75 l
Descrizione: Vino ottenuto da uve bianche in purezza. La vinificazione avviene con diraspatura e pigiatura dei grappoli, fermentazione spontanea a temperatura ambiente in vasche di cemento, svinatura e sosta sulle fecce fini sino a febbraio 2020; segue decantazione statica prima dell’imbottigliamento. Rifermentazione in bottiglia. Ne sono state prodotte solo 1350 bottiglie.
In due parole:

Esaurito

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Descrizione

Oxid, un vino davvero insolente

Il vignaiolo Luca Elettri parlando di questo e degli altri suoi vini ha detto: “Un vino insolente è solo il frutto di un’idea insolente, insolente è un progetto famigliare che trae le sue origini da lontano, dalla nostra passione per la vita, la comunità, la natura, il territorio, e così il vino ne è solo una naturale conseguenza”. Quale migliore esempio di insolenza di questo Oxid che già in etichetta ti sbatte in faccia il suo stile volutamente ossidativo?

Oxid è un vino bianco frizzante sopra le righe, un po’ matto e squilibrato. O lo ami alla follia o lo odi. Noi lo amiamo perché rompe gli schemi e vince la noia. Un vino naturale da tenere ben presente quando si desidera qualcosa che spezzi la monotonia e vinca la sete con eclettismo e originalità.

Questo frizzante è prodotto con uve Garganega maturate in un’annata tutto sommato favorevole. Il 2018 è stato un’annata regolare fino alla raccolta, le uve hanno raggiunto un’ottima maturazione e il clima è stato mite durante le fermentazioni. Le viti di questa uva – coltivata con la suggestiva e, perché no, romantica tecnica della Pergola Veronese – hanno un’età di oltre mezzo secolo e affondano le loro radici in un suolo di origine vulcanica argilloso, limoso.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Produttori

Insolente

Regioni

Veneto

Vini

Frizzanti

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