Ottavio 2018 – Cascina Tavijn

13,90

Produttore: Cascina Tavijn
Regione: Piemonte
Uve: Grignolino 100%
Gradazione: 13%
Formato: 0,75 l
Descrizione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per un mese e mezzo. Ottavio è un vero e proprio tributo ad Ottavio, il maestro vignaiolo di Cascina Tavijn, nonché padre di Nadia Verrua. E’ un rosso del Monferrato astigiano che ha bisogno di respirare un po’ per dare il suo meglio: all’inizio si presenta chiuso, ma quando si apre sprigiona una sorprendente varietà di sentori. Un vino artigianale fatto come una volta.
In due parole:

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Peso 1 kg
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