Noah 2018 – Ca’ del Conte

25,00

Produttore: Ca’ del Conte
Regione: Lombardia
Uve: Timorasso 100%
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 l
Descrizione: L’uva che compone il vino Noah deriva dal vigneto di timorasso impiantato dopo una frana. E’ ottenuto tramite la fermentazione spontanea delle uve pigiadiraspate in contenitori di acciaio e senza controllo della temperatura. Le bucce sono rimaste a contatto con il mosto per più di un mese. Dopo la svinatura il vino ha sostato in contenitori di vetroresina fino a settembre 2019 e ha proseguito l’affinamento in bottiglia. Vino prodotto senza nessun processo di filtrazione meccanica in vinificazione e in imbottigliamento.
In due parole: la sete dopo la tempesta.

7 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Produttori

Ca' del Conte

Regioni

Lombardia

Vini

Bianchi

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