‘NM’ – Francesco Guccione

24,70 

Produttore: Francesco Guccione
Regione: Sicilia
Uve: Nerello Mascalese
Gradazione: 14,5%
Formato: 0,75 l
Descrizione: Macerazione di 10-12 giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Follatura a mano e vinificazione in tini di rovere. Il grande vitigno dell’Etna, il Nerello Mascalese, si esprime in questo vino naturale con morbidezza ed eleganza sprigionando note mediterranee. Un altro grande vino nato dall’agricoltura biodinamica di Francesco Guccione, nella zona collinare di Contrada Cerasa, tra Piana degli Albanesi e San Cipirello, nel territorio a sud-ovest di Monreale, a circa 500 metri sul livello del mare.
In due parole:

Esaurito

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Descrizione

NM Guccione, il Nerello Mascalese che sfida il tempo

NM Guccione è innanzitutto un vino dalla spiccata personalità. Il nome identifica il vitigno con il quale è fatto. Nerello Mascalese è il vitigno autoctono delle pendici dell’Etna che in molti dicono ricordare il Pinot Nero. La sua macerazione è più breve di quella del Perricone e per questo il vino preserva maggiormente l’integrità (e l’identità) del frutto. È un vino con un’ottima struttura e un buon corredo aromatico, elegante e con un buon potenziale d’invecchiamento. Con questo vino Francesco Guccione ha saputo accompagnare il vitigno nella sua naturale e genuina espressione esaltandone le caratteristiche più fini ed eleganti.

Per fare ciò il vignaiolo di Cerasa (località di Monreale, nel Palermitano) si affida ai dettami della biodinamica. La sua filosofia è quella di lasciar lavorare i quattro elementi. Il lavoro del viticoltore è un insieme di gesti consapevoli che costituiscono il quinto e fondamentale elemento che accompagna il vino verso la sua espressione finale.

Oltre al Nerello Mascalese nei sei ettari vitati dell’azienda Guccione colti vitigni autoctoni come il Trebbiano (coltivato a Cerasa fin dal 1400), il classico Catarratto della varietà extra lucido e il raro Perricone. I vini che il vignaiolo siciliano produce con questi uvaggi si caratterizzano tutti oltre che per l’eleganza anche per una curva evolutiva che li rende più longevi di quanto ci si potrebbe aspettare.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Produttori

Francesco Guccione

Regioni

Sicilia

Vini

Rossi

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