Little Teresa 2020 – Cascina Tavijn

20,80

Produttore: Cascina Tavijn
Regione: Piemonte
Uve: ruché
Gradazione: 13%
Formato: 0,75 l
Descrizione: il 2020 è l’anno della prima vendemmia di questo nuovo vino rosso di Nadia Verrua. Little Teresa è espressivo, profumato e di beva piacevolissima. Affronta 12 mesi di affinamento in vecchie botti di legno.
In due parole: un attore versatile

Disponibile

Descrizione

Due parole in più sul Little Teresa di Cascina Tavijn

Il 2020 è per Little Teresa il primo anno di vendemmia. Questo vino naturale rosso nasce dalla grande passione di Nadia Verrua per i vini fatti senza artifizi di sorta. L’uva utilizzata è quella di tre selezioni di ruché utilizzate per la produzione di Teresa e Teresa la Grande, due vini che possiamo considerare i “fratelli maggiori” del Little Teresa. Filo conduttore di tutti è l’ispirazione che Nadia ha preso da sua mamma – Tresa, appunto – a cui ha dedicato questi vini. Il ritratto in etichetta è proprio della mamma di Nadia.

Little Teresa fermenta per una settimana in vasche di acciaio. la fermentazione è spontanea grazie ai lieviti indigeni presenti naturalmente sulle bucce dell’uva. Il vino passa poi in botti di legno dove affina per circa un anno. ne nasce un liquido di grande beva, pura espressione del territorio, come tutti i vini di Nadia Verrua. Anche qui, come nei tanti altri vini naturali prodotti da Cascina Tavijn, ritroviamo freschezza e bevibilità, ma anche tutto ciò che rende un vino interessante e degno di essere scoperto: sentori e sapori sono il vero frutto della vinificazione delle uve. Nessuna filtrazione e zero solforosa aggiunta prima dell’imbottigliamento.

Little Teresa appartiene alla serie di vini dedicati ai genitori di Nadia – Ottavio e Teresa – e rappresenta, dunque, anche un omaggio alla tradizione famigliare. Una tradizione che nasce nei primi del Novecento. La famiglia Verrua, infatti, coltiva le vigne e produce vino fin dal 1908. Quella di Nadia e delle sue sorelle Luigina e Daniela, è la quarta generazione di vignaioli Verrua. Le bottiglie prodotte sono circa 20mila. Dunque, una piccola produzione che per decenni è stata dedicata solo a pochi fortunati amici e conoscenti. E’ negli ultimi anni che i vini di Nadia Verrua sono diventati sempre più richiesti dagli amanti dei vini naturali.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Produttori

Cascina Tavijn

Regioni

Piemonte

Vini

Rossi

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