Descrizione
Due parole in più sul rosato GemmaRosa
GemmaRosa è definito dallo stesso Arnaldo Rossi “il mio vino per l’estate”. Impossibile non condividere questo pensiero una volta che si ha assaggiato GemmaRosa. Un vino rosato di beva strabiliante. E’ l’esempio di cosa si possa fare con il sangiovese. Il Rosato GemmaRosa Igt Toscana è il vino che completa la gamma dalla raccolta anticipata del sangiovese di Arnaldo Rossi. E’ tutto giocato sulla freschezza e fragranza.
Il vino rosato GemmaRosa è in buona compagnia nella cantina di Arnaldo Rossi. Tra gli altri suoi vini vanno menzionati il Cibino, il Dodo, il Frizzese, il Sella dell’Acuto e, infine, il Ginezzo. Proprio quest’ultimo rappresenta, forse, il progetto più ambizioso e folle di Arnaldo. Fare una vigna in montagna. Il monte Ginezzo, a 928 metri sul livello del mare, sopra Cortona, consente una vendemmia per così dire “fresca”.
Arnaldo Rossi prima di essere vignaiolo è ristoratore. A Cortona gestisce il ristorante “Taverna Pane e Vino” e il Bed & Breakfast “Locanda Pane e Vino”. Si trovano nelle due piazze principali del centro storico di Cortona, rispettivamente in Piazza Signorelli e nei pressi di Piazza Garibaldi. La loro ottima posizione consente di raggiungerli senza troppe difficoltà e di potersi spostare comodamente a piedi per visitare la maggior parte delle più importanti attrazioni turistiche di Cortona.
L’abbiamo bevuto!
Il colore è rosso acceso ma tenue, relativamente limpico
Al naso il profumo anticipa la straordinaria bevibilità: note di frutti a bacca rossa con sentori di ciliegia che si ritrova nel gusto
In bocca il vino scorre facile in grande equilibrio tra sapidità, morbidezza e un quasi impercettibile residuo zuccherino.
Per noi da bere non troppo fresco, intorno ai 14°.
