Descrizione
Due parole in più su Forse Sono Fiori di Cretapaglia
Forse Sono Fiori è molto più di un semplice vino: è un racconto liquido della Calabria, delle sue terre, della sua autenticità. Prodotto dalla cantina Cretapaglia, questo bianco nasce da uve autoctone Guardavalle, coltivate in un contesto agricolo dove il rispetto per la natura è fondamentale. Le viti, allevate con pratiche biologiche e a basso impatto ambientale, donano un’uva che racchiude i profumi del Mediterraneo.
La fermentazione spontanea e una macerazione sulle bucce di 48 ore conferiscono al vino Forse Sono Fiori di Cretapaglia un carattere deciso, collocandolo tra gli “orange wine”. Il successivo affinamento in botti di rovere esauste per 10 mesi ammorbidisce il profilo aromatico, lasciando emergere una complessità che si esprime con sentori di macchia mediterranea, frutta a polpa gialla, cera d’api e spezie. In bocca, colpisce per freschezza, sapidità e una piacevole nota ossidativa. Prodotto in sole 600 bottiglie per annata, è un piccolo gioiello da scoprire.
Accanto a Forse Sono Fiori, la cantina Cretapaglia offre altri vini che condividono la stessa filosofia artigianale e territoriale. Sciccu, ad esempio, è un vino bianco che punta a raccontare il lato elegante e raffinato del territorio. Con il suo equilibrio e la delicatezza aromatica, è una scelta perfetta per chi ama i vini bianchi dal profilo più tradizionale.
Dall’altro lato del ventaglio creativo di Cretapaglia troviamo vini come il Folk e lo Strampalato, una proposta vivace e divertente, dedicata a chi cerca un vino che sorprenda e rompa gli schemi. Il nome stesso richiama uno spirito anticonvenzionale che si riflette nel carattere spensierato di questo vino. All’opposto, appunto, di Forse Sono Fiori, poetico e scanzonato.
Con ogni bottiglia, Cretapaglia riesce a valorizzare il patrimonio enologico calabrese, unendo tradizione e innovazione per proporre vini che emozionano e raccontano una storia. Di questi vini sottolineiamo personalmente anche il lato simpatico, non serioso. Sorsi di allegria che entusiasmano e appagano il palato.
