Fol – Ezio Cerruti

Produttore: Ezio Cerruti
Regione: Piemonte
Uve: Moscato
Gradazione: 12%
Formato: 0,75 l
Descrizione: Fresco, secco, diretto e con buona mineralità. Il Fol di Ezio Cerruti è la storia di una splendida scommessa vinta, quella di fare di lavorare le uve bianche in terra di Monferrato per fare un vino fermo anziché uno spumante, come la tradizione del territorio vorrebbe. Da qui il nome Fol, inteso come follia, una visione che trova concretezza in questo vino dall’animo puro e allo stesso tempo sfaccettato. Vinificazione e affinamento in botte grande.
In due parole: