Da Nord 2018 – Cascina Gasparda

Produttore: Cascina Gasparda
Regione: Piemonte
Uve: Barbera
Gradazione: 15,5%
Formato: 0,75 l
Descrizione: Fermentazione in vasce di cemento senza controllo della temperatura. La lnga macerazione (60 giorni) gli dona un colore molto intenso. L’affinamento avviene prima in vetroresina, poi in bottiglia. Il vigneto si trova nella parte più esposta a Nord, da cui il nome.
In due parole: la carezza da un pugno