Descrizione
Completo bag in box: tre volte Carussin
Completo box di Carussin è il formato per così dire “sfuso” del già grande Completo in bottiglia da 1 litro. Insieme ad Asinoi è una delle due bag in box pensate da Bruna Ferro per soddisfare i grandi e appassionati fan dei suoi vini. Questo rosso si presta ai grandi formati che ne facilitino la mescita. Si tratta di un vino leggero e caratterizzato da un’incredibile beva. Perfetto da mettere in tavola durante i pasti. Il formato “in scatola”, poi, è ideale per i banchetti numerosi ma anche per avere sempre a portata di mano un bicchiere di rosso. Il contenitore del vino è una sorta di sacchetto che resta sempre sottovuoto man mano che il vino viene spillato, per questo ne garantisce la preservazione, anche per settimane.
E” un assemblaggio di diverse uve rosse, tra le quali la barbera, il vitigno principale di Carussin di cui Bruna è una regina. L’affinamento avviene in vasche di acciaio e dura qualche mese. Poi viene imbottigliato nella bottiglia da 1 litro con tappo a vite. Come tutti i vini di Bruna anche questo viene prodotto senza utilizzare alcuna sostanza chimica di sintesi in vigna. In cantina tutte le fermentazioni sono spontanee.
