Descrizione
Cirò di ‘A Vita, un grandissimo rosso di Calabria
Il Cirò Rosso Classico Superiore Riserva di ‘A Vita è il re dei vini prodotti da Francesco De Franco e la moglie Laura. ‘A Vita (in dialetto denota semplicemente la vite) è una cantina che si è fatta conoscere proprio grazie a questo vino, inserito dal New York Times tra i migliori venti vini al mondo nella fascia di prezzo fino ai 20 dollari. Era l’annata 2010. Da allora le aspettative per questo vino (come per gli altri della cantina) sono sempre state pienamente rispettate. Oggi quello di ‘ A Vita è uno dei Cirò riserva più ricercati dagli appassionati e non solo.
Le uve di cui è fatto questo energico Cirò sono Gaglioppo in purezza e provengono dalla vigna più vecchia. Sulle colline della Timpa Muzzunetto esposte prevalentemente a Nord si trova la Vigna Mazzunetto. Un’area particolarmente fortunata perché qui la combinazione tra l’esposizione, la composizione del terreno e l’equilibrio delle piante consente la selezione di un Gaglioppo di altissima qualità destinato alla Riserva.
Dopo 1 mese di contatto con le bucce è stato estratto il vino fiore ed affinato per un anno in botte di rovere da 2000 litri. Viene proposto a 4 anni dalla vendemmia dopo un lungo affinamento in bottiglia. Un grande Cirò, fiero, bevibile e di grande carattere, affascinante ed autentico figlio della sua terra. Colore rosso tendente al granato. Al naso è delicato, con sentori di ciliegia e carruba tra i quali emergono discreti rimandi floreali. Al palato spicca il tannino scolpito unito a una certa dose di freschezza.
