Aur-Oura 2019 – Rocco di Carpeneto

10,80

Produttore: Rocco di Carpeneto
Regione: Piemonte
Uve: Dolcetto
Gradazione: 14%
Formato: 0,75 l
Descrizione:L’Aur-oura è un vino rosso intenzionalmente declassato, ottenuto da sole uve dolcetto provenienti da vigna Gaggero — anni di impianto tra il 1970 e il 1996 — con rese medie intorno ai 50-60 q/ha. La fermentazione spontanea avviene in vasche di acciaio, con impiego esclusivo di lieviti selvaggi, e macerazioni prolungate. Matura poi per circa 12 mesi in vasche di cemento. Aur-oura è voce del dialetto carpenetese della seconda metà dell’ottocento, e significa “or ora”.
In due parole:

1 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Produttori

Rocco di Carpeneto

Regioni

Piemonte

Vini

Rossi

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