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Arcai Rosso in anfora 2019 – Porta del Vento

Il prezzo originale era: 33,50 €.Il prezzo attuale è: 32,00 €.

Produttore: Marco Sferlazzo (Porta del Vento)
Regione: Sicilia
Uve: uve a bacca rossa
Gradazione: 13%
Formato: 0,75 l
Descrizione: la vinificazione prevede una macerazione sulle bucce in anfora per sei mesi. Successivamente il vino dopo un affinamento di 6 mesi sempre in anfora affina per altri sei mesi in bottiglia. Bella freschezza e bei tannini si equilibrano a vicenda.
In due parole: ricordando i bei tempi

Disponibile

Descrizione

Due parole in più su Arcai

Arcai di Porta del Vento è un vino rosso giovane ma allo stesso tempo “saggio”. La macerazione e l’affinamento in anfora danno a questo vino siciliano un carattere particolare: nell’esprimersi con originalità riesce lo stesso a raccontare la tradizione del territorio. Le uve utilizzate sono quelle a bacca rossa dell’azienda di Marco Sferlazzo. Il vino affina sei mesi in anfora e altri sei mesi in bottiglia. la macerazione sulle bucce permette di estrarre colore e sentori entrambi intensi. Confettura e pepe bianco al naso, bei tanni e freschezza balsamica in bocca. La persistenza è decisa e prolungata.

Marco Sferlazzo e la sua filosofia produttiva

I vigneti di Marco Sferlazzo si trovano a 600 metri di altitudine. la zona è molto vocata al Catarratto ma qui il vignaiolo di Camporeale coltiva anche altri vitigni più antichi e tradizionali della Sicilia, come per esempio il Perricone. La sua filosofia produttiva è improntata più al biodinamico che al biologico. Il non interventismo è caposaldo del modo di fare il vino per la cantina di Porta del Vento. Il rispetto della natura e dei suo ritmi viene prima di tutto. L’obiettivo è di produrre ogni anno vini che siano l’espressione pura non solo del territorio, ma anche di quella precisa annata. Assaporare il terroir divenuto “liquido” non basta a Marco Sferlazzo, lui desidera cogliere l’andamento stagionale nei propri vini.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Produttori

Porta del Vento

Regioni

Sicilia

Vini

Rossi